---

Robert saletrę kiedyś ludzie stosowali aby mięsko miało ładniejszy wygląd i lepiej się zapeklowało ale nie było to zbyt zdrowe. Teraz nam wmawiają że jest to obojętne dla zdrowia ,
Azotan sodu i potasu saletra sodowa E251 lub potasowa E252 ,
azotan sodu- nitryt E250.
Ja nigdy nie stosowałem saletry . Wiele razy miałem takie szare oczko po środku szynki i zmiany w smaku nie było wolę to niż się truć .